Photographe et vidéaste culinaire indépendante depuis 2013, j'ai touché à un peu tout autour de la gastronomie : pâtisserie, production, traiteur, salle et gestion d'un bar à vin. Aujourd'hui, j'ai envie de retrouver cette dimension au quotidien, au sein d'une équipe et au contact des clients.
J'aime la cuisine, la pâtisserie et le café pour les mêmes raisons : la matière première, la précision, le geste, le rythme d'équipe et le plaisir simple de bien nourrir les gens. Je crois au beau et au bon - deux choses que près de 15 ans autour de la gastronomie m'ont appris à regarder, à comprendre et à rechercher. Aujourd'hui, j'ai envie de retrouver ça au quotidien : de bons produits, de belles choses bien faites et le plaisir de les partager avec les autres.